Książka z 365 obiadami ułożona jest w ten sposób, że na początku autorka podaje propozycje menu na każdy dzień roku z dodatkiem menu okazjonalnych. Potem są podane przepisy na te potrawy. Jej 365 obiadów zaliczyć można do dokumentów kulturalno-obyczjaowych epoki, która minęła. 

 

Bułgarska kuchnia to kuchnia, której podstawę stanowią różnorodne warzywa, w której jedynym niemal tłuszczem jest lekki i klarowny olej słonecznikowy, a mięsa najczęściej opieka się na ruszcie. A do tego dużo nabiału - słynny, bardzo wartościowy jogurt i znakomite sery.